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薬膳料理教室のご案内
2019年6月3日

6月に突入しました!
いよいよ梅雨時期になります。
来週あたりには岐阜も雨の毎日が
続きますね…

さて今日は薬膳料理教室のご案内です。
今月の薬膳料理教室、
テーマ【薬膳料理の基本と梅雨の養生】
です。
梅雨時期に起こる体の変化を学び、
それにあった食事や薬膳を教えて頂けます。

メニューは
・あじのたたき納豆丼
・デトックスお豆スープ
・金針菜の酢の物
・色々野菜の煮物

日時:2019年6月11日(火)10時30~12:30頃迄
費用:¥3,500-
講師:太陽の薬膳 後藤香陽子
後藤香陽子

毎回とても勉強になります!!
先生との話もとても楽しい。
是非ご参加下さい。

3月の薬膳料理教室
2019年3月13日

今月の薬膳料理教室のテーマは
美肌薬膳~春から始めるデトックス~

肌が美しく見える6つのポイントと
それに合わせた食事を教えて貰いました。
これから紫外線も増えて、シミやそばかすが気になる季節。
年齢を重ねると肌も気持ちも不調だな~と思うことが沢山あります。
薬膳を知ることでそれに合わせて料理をしたり、
今は自分にとってこんな時期だから仕方がないよねと
感じられたりと発散できる方法が学べます。
いつまでも笑顔で若々しくいたいですもんね!

今月のメニュー
・ちらし寿司
・あさりと陳皮スープ
・鶏肉の甘酢炒め
・セロリときゅうりのピクルス

色鮮やかな食事。
目で見ても美味しそうですよね。
味もとても美味しかったです!!
そして参加されている方や先生との会話もとても楽しくて、
本当に参考になります。

次回は4月16日(火)10:30~12:30頃まで
4月テーマは、
『更年期症状と春の深い関りを学ぼう』
・たけのこごはん
・水菜まるごとトマトスープ
・鯖の八角煮
・黒キクラゲと厚揚げ炒め
・ナスの味噌和え

是非遊びにいらしてくださいね!!

1月の薬膳料理教室
2019年1月26日

1月の薬膳教室は水餃子の薬膳鍋でした。

昨年のオリジナル2色薬膳鍋もとても美味しかったですが、
今年は円やかで心がホッと和むような薬膳鍋でした。

こちらの写真が昨年のお鍋。
薬膳料理教室2
こちらの写真が今年のお鍋です。

今年のお鍋はクコの実、ナツメ、ミカンの皮(陳皮)が入っています。
ナツメが胃腸の機能を補い、陳皮がいの気をめぐらせて食欲を高めてくれるそう!
だるさや貧血予防に良いのです。

つけ合わせによもぎと八角でつけたゆで卵。

ヨモギの事を中医学では艾葉(がいよう)と言うそう。
艾葉は気血のめぐりを良くする。
八角はウイルス等から身体を守る。
卵は身体を潤す。
そんな効果があります。
今回の薬膳料理教室は
まさにインフルエンザや風邪が流行している今の時期にピッタリ!!

香陽子先生は薬膳料理を始めてから、
お子さまも含め、インフルエンザや大きな風邪を引いた事が
ないそう。
自分の身をもって、薬膳の良さを実感されています。

参加される方もとても元気で、笑顔いっぱい!!
いつも楽しい教室です。

来月は3月12日(火)
3月のテーマは【美肌】だそうですよ!!
是非皆さん!遊びに来て下さいね。

親子バランスボール×薬膳カレーランチ会
2018年7月25日

親子でバランスボール!!
身体を動かした後は身体に優しい薬膳カレーのランチ会を開催します!!

暑くてなまった体を運動と食で回復させよう!!
子供と一緒に楽しく!!
是非お早めにご予約下さい!!

【日時】
2018年8月20日(月)→残3席です!!
バランスボール→10:00~11:00
薬膳カレーランチ→11:30頃~

【費用】
親子レッスン&ランチ¥3,500-
(お子様が増える場合はランチ代別途¥300頂戴します)

【講師】
体力指導士・産後指導士 バランスボールインストラクター Yuka
ビューティー薬膳花陽 薬膳師 後藤香陽子

【場所】
ネクスト名和 2階&キッチン(岐阜市鏡島西3-3-13/TEL:0120-009254)

【ご予約】
0120-009254(ネクスト名和 フリーダイヤル)

皆様のご予約お待ちしています!!

5月の薬膳料理教室
2018年5月12日

美味しい・楽しい・体に良い!!
そんな薬膳料理教室。

講師は旦島で薬膳サロンを開いている香陽子先生。
とても優しくて、身体によい色々な事を教えてくれます!
今月のテーマは【肝】。
胃の不調は全て【肝】の不調からきているそう。
【肝】の調子を整えることで、胃腸の調子も良くなるのだそうです。

4月慌ただしく新生活が始まり、慣れてくる5月に色々な不調が出てくることが
多いそうです。
我が家も最近、子供から大人まで胃腸風邪をひいてしまっていたので、
とても参考になりました。

5月のメニューは
●ターメリック御飯
●野菜の花椒炒め
●大根もち
●水キムチ
●人参マリネの春巻き
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どれも直ぐに作れるメニューばかりなのですが、
今日にでも作ってみたいメニューはこの二つ。
【水キムチ】
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とても簡単に出来る発酵食の水キムチ。
酸味が聞いていてとても美味しい!
汁まで飲むと一層体にいいそうです。

【ターメリック御飯】
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ターメリック御飯は
シジミの汁を出しに入れています。
お酒を飲み過ぎた後に整腸作用があるそう。

最近不調続きだったので、
心が元気だから身体も元気になる。
身体が元気だから心も元気になる。
美味しいものを食べて、皆笑顔で楽しく過ごしたいと
改めて思いました。

そしてどの教室もですが、教室に来る方は元気な人が多い!!
色々な事に興味を持って、大いに笑って、初めての人とも楽しめる。
皆さん本当にパワフルです!
刺激をもらいに是非いらしてください。

次回は6月12日(火)10:30~13:00頃までです。
楽しい時間を過ごしましょう!

3月の薬膳料理教室
2018年3月15日

3月の薬膳料理教室。
今回も笑顔がいっぱいでとても楽しい時間を
皆で過ごす事が出来ました。

3月のテーマ
~食材のチカラ  五味五性を活かそう~
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メニューは
・春の稲荷寿司
・長芋スープ
・蓮根とおからのお焼き
・唐揚げの酢玉ねぎ漬け
・小松菜のお浸し
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普段ご飯を作っているからか、
皆さん手際がよくて、5品あっという間に
作り終えてしまいました!
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食事中は、子育て真っ最中のママが中心に

参加されたので、子育てのことはもちろん、
ここで買い物するといいよーとか
肉の美味しい調理方法や習い事の事等
色々な話で大盛り上がりでした。
とても楽しくて充実した時間でした。4月は17日(火)に開催です!
テーマは『肝機能を高める』
メニューは
・アジの黒酢南蛮漬け
・太春雨のスープ
・新玉ねぎとエビのあんかけ
・蓮の実とナツメの炊き込みご飯
・豆腐のよもぎ田楽是非ご参加くださいね!!
今年も色々な教室始まっています!
2018年1月16日

1カ月ってあっという間ですね。
もう1月も中旬過ぎてしまいました。
瞬く間に過ぎていきます。
こうやってどんどんと年を重ねていくのでしょうか。。

今年もどんどんと色々な教室が始まっています!
バランスボール・ヴォイス・書と俳画・チェアヨガ・
薬膳料理・パン教室。
毎日のように沢山人が集まって、ワイワイしています。

いつも賑やかでとても楽しいです。

さて、今月の薬膳料理教室に参加させて頂きました。
テーマは【風邪予防】
メニューは【薬膳鍋】

風邪の種類を学び、それぞれの風邪にはどんな食事が合うのかを
教えて頂きました。
食事一つでも色々な効能があるんです!
とても勉強になりました。

お勉強の後は皆でお鍋作り。
白色のお鍋は生薬たっぷりサムゲタン風鍋
赤色のお鍋はラム肉入り辛味鍋
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八画・ウイキョウ・桂皮・カンゾウ・山査子・生姜
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たっぷりと入れて、煮込みます!
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身体が芯からポカポカしてきて、本当に美味しかったです。
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ネギやキクラゲ、鶏肉やラム肉等も入って、栄養満点。
風邪が飛んでいきそうなお鍋でした。
お家でもトライしてみようと思います!

来月の薬膳料理教室は2月13日(火)です。
来月のテーマは『未防先防~やがてやってくる花粉症や春の不調対策』。
◯メニュー◯
・薬膳粥
・セロリの酢和え
・薬膳水餃子
・大葉のささみ焼き
・さつまいもトリュフ

是非ご予約くださいね。

その他にもいろいろな教室行っています。
1回のみでも参加して頂けますので、
是非遊びにいらしてくださいね!

薬膳おせち作り
2017年12月20日

9月から開講している薬膳料理教室。
今回のメニュー【薬膳おせち料理】。
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・しょうが卵焼き
・松の実とくるみの田作り
・たたきごぼう
・鶏肉八角煮
・昆布巻き
・黒米ともち米ご飯
・エビのいり煮
・白黒キクラゲの酢の物

どれもとても美味しそう!!
色々な食材を取り入れる事が出来て、
身体にも良い薬膳おせち。
今年のおせち料理に取り入れてみたいです。

来月のメニューは『薬膳鍋』テーマは
『未防先防    〜やがてやってくる花粉症や春の不調対策〜』
1月16日(火)10:30~です。

興味のある方は是非ご参加ください!

11月の薬膳料理教室
2017年11月21日

9月から始まった薬膳料理教室。
毎回満席でお客様からの満足度も高い教室です。
いつも参加したいな・・と思いつつ、
満席が続いて参加出来ずにいましたが、
やっと参加できました。

今回のテーマは【舌診】。
体質によって、舌の状態が違っているんです。
口の中の状態って重要って言いますもんね。
納得な話ばかりでした。
自分の舌を鏡でじっくり診ることなんて中々ないので
とても新鮮でした。
舌の状態によっておすすめの食べ物や避けるべき食べ物が
あるそう。
これを知っておいたら、家族が体調が悪い時にも
対応出来ていいですよね!

舌診をした後にみんなで薬膳お料理を作りました。
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10名でワイワイと作るので、あっという間に出来てしまいました。
皆で作ると楽しいな~と改めて実感しました。

●11月の薬膳料理 メニュ―●
納豆とやまいも焼き
小松菜とほうれん草のゆずおひたし
鶏ささみと豆腐の酸味スープ
鮭のムニエル薬膳あんかけ
クミンご飯
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どれも美味しかったのですが、
新鮮だったのはクミン御飯。
クミンは消化を助け、腹痛や胃痛等の悩みを改善する効能があるそう。
よくカレーにスパイスの一つとして入れますが、
ご飯に混ぜるのは新しい食べ方でした。
今度家で作ってみようと思います。

薬膳料理教室は月に1回。
第2火曜日10:30~開催しています。
健康の為になる内容なので、是非参加してみて下さい!!「

 

夏休み 親子 de バランスボールYOGA&薬膳料理ランチ会のお知らせ⇒受付終了しました。
2017年7月20日

いよいよ子供達が待ちに待った夏休みが始まります!!
子供達と夏休みの色々な予定を立てている方もいらっしゃるかと思います。
今回夏休み企画として、親子で弾むバランスボールエクササイズを開催します。
親子で一緒に弾んでリフレッシュ!!
バランスボールエクササイズの後は、
9月から始まる薬膳お料理教室のかよこ先生が作る美味しい薬膳料理を
召し上がりませんか?

子供と一緒に楽しく弾んで、身体にいい物を取り入れる。
夏バテ解消にもなります!!

【日時】
8月21日(月)
10:00~10:50 親子バランスボールエクササイズ
11:00~12:30 親子薬膳お料理ランチ会

【場所】
岐阜市鏡島西3丁目3-13(ネクスト名和 社屋内)

【講師】
㈳体力メンテナンス協会 指導士養成講師・バランスボールインストラクター 石井ゆか(Yuka)
『ビューティー薬膳 香陽』 後藤香陽子

【定員】
7名の親子(バランスボールエクササイズの内容は幼稚園児~小学校低学年向けのプログラムです)

【費用】
¥3,500-(バランスボールレッスン/親子薬膳お料理ランチ・薬膳茶付)
お子様1名レッスンとランチ追加に付き別途¥500‐頂戴します。

【予約】
0120-009254(ネクスト名和 フリーダイヤル)
予約時に親御様の氏名・お子様の氏名と年齢・アレルギーの有無・連絡先を教えてください。

皆で素敵な時間を過ごしましょう!

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