今月のメニュー

・芋煮
・豆腐のおかか揚げ
・ピーマンとちりめんじゃこのいり煮
・きのこ御飯
・鬼まんじゅう

今回は秋らしいメニューでした。
里芋やごぼう等の根菜や、きのこ、牛肉などが入った芋煮は、野菜をたくさん食べる事が出来て
とても温まります。砂糖が入って少し甘い汁も美味しく頂きました。

豆腐のおかか揚げは、まぶしてある削り節がとても香ばしくて食感も良かったです。

キノコやさつまいも根菜など、これからドンドン美味しくなる季節です。
秋を満喫できる御料理で、楽しい食卓を囲みたいですね！

１０月は『リンゴのパンと香ばしうす煎』を作りました。

りんごのワイン煮と、カスタードクリームを入れて成型です。
一つだけ欲張ってクリームをたくさん入れたら、パン生地からはみ出してしまい
先生に何とか形にして頂きました。失敗も勉強ですね。
一個でも、ボリュームたっぷりのパンでした。

うす煎は、ナッツやリ・スフレというもち米のライスパフを使用した
とても香ばしくて、サクサクなお菓子です。
材料を混ぜて焼くだけの簡単なお菓子でしたが、とても美味しくて何枚でも食べたくなりました。

１０月のケーキ教室は『かぼちゃのシフォンケーキと黒猫クッキー』でした。

今月はハロウィンに因んで、かぼちゃ入りのシフォンケーキを作りました。
蒸して潰したかぼちゃを混ぜ込んだケーキは、ふんわりとやさしい味がしました。

ブラックココア使用の真っ黒なクッキーは、猫や魔女などの型で抜いて焼き上げ
とても可愛くできました。

先生こだわりのおいしい珈琲と、シフォンケーキで幸せなティータイムもあり
あっという間に時間は過ぎてしまいました。

9月のミシン教室のテーマは『パクパクティッシュケース』でした。

完成品はこちら！！

ティッシュが出る部分に歯が生えていて、サイドから手が出ているようなデザイン。

目も付けてとても可愛らしいティッシュケースに仕上がりました！！

ティッシュを出す度にワクワクしますね！

ケースの裏にはポケットがついていて可愛いだけではなく、実用的なんです！！

次回は11月13日（木）10:00～12:00です。

テーマは『ファーティペット』

材料費込で2,000円です。

※写真はイメージです。

防寒にもお洒落にもピッタリの作品！是非ご参加くださいね！！

先日こちらの本の中から、なかしましほさんのクッキーを作りました。

なかしましほさんのクッキーはとても簡単そうなので、

いつか作ってみたいな・・と思っていましたが、やっと実現しました。

思っていた通り、材料はシンプルなのに味わいのあるクッキーに仕上がりました。

本にはおからパウダーが必要と書いてあったのですが、お店に見つからなかったので

今回はアーモンドプードルで代用しました。

【材料】
薄力粉80ｇ
アーモンドプードル20ｇ
てんさい糖30ｇ
豆乳25g
太白ごま油25g

この5つの材料を粉のものから混ぜて、豆乳、太白ごま油で馴染ませ、

天板に広げて、生地に切れ目を入れて170度のオーブンで20分～25分焼くだけです。

こちらは焼き上がりの写真です。

短時間で出来てしまうので、時間のない方にもおすすめです！

このクッキー、卵や乳製品は一切使っていないのです。

少し固めの触感のクッキーですが、噛めば噛むほどに味わいが出て、とても美味しかったです！

卵や乳製品を使っていないので、片付けもとても簡単に出来ます！！

また他の種類のクッキーも作ってみたくなりました！

中々時間が取れないので、お菓子を作って、美味しい珈琲を飲みながら

ゆっくりとする時間が今の憧れです。

ヴォイス教室は毎月第2水曜日13:00～14:00に行っています。

9月は10日に開催されました。

今回は少し教室の様子を覗いてみましたので、

教室中のお写真を公開します。

この様に長テーブルに生徒さん達が並んで、先生が中心になって

歌のレッスンをします。

皆さんお腹から声を出すので、とても気持ちよさそう。

そして、笑顔の絶えない教室です。

今回は『明日があるさ』等を歌っていました！

この他にも童謡やポップス等様々なジャンルの歌を教えて頂けます。

レッスン後のお茶の時間も楽しみの一つ。

先生がチョイスした美味しいお菓子と拘りのお茶でホッと一息。

今回はJANAT（ジャンナッツ）の紅茶と柿サブレ、ゼリーでした。

参加してみたいという方は是非お問い合わせくださいね！！

9月のミシン教室のテーマは『シュシュとゴムリボン』でした。

新しく参加してくださる方ばかりで、皆さん楽しそうに過ごされていました！

改めて一枚の布で出来る、自分だけの作品っていいなと感じました。

今回のシュシュとゴムリボンは基本の縫い方で教えて頂いています。

今後どんどんステップアップしていく予定です。

次回は10月9日（木）13:30～15:30です。

テーマ：『パクパクティッシュケース』

費用：1,500円

お時間のある方は是非ご参加くださいね！！

そして、年間のスケジュールも再度お知らせします。

気になるテーマがありましたら、どうぞお問い合わせください！

１０月９日（木）パクパクティッシュケース作り

１１月１３日（木）ファーティペット

１２月１１日（木）クリスマスオーナメント

１月８日（木）立体マスクとハンカチ

２月１２日（木）移動ポケット

３月１２日（木）入園、入学グッズ

４月９日（木）ナフキン、巾着袋

５月１４日（木）プールバック

６月１１日（木）キャラメルポーチ

７月９日（木）スカート

先生のブログはこちらをご覧ください。